nízká
Káva s nízkou aciditou nabízí jemnou, nevtíravou svěžest. Vyvážená a přístupná chuť ideální pro každodenní pití bez kompromisů na kvalitě.
Filtrace produktů
BOLÍVIE SCAGREM
Rozpětí cen: 113 Kč až 710 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
BRAZÍLIE CERRADO DOLCE DIAMANTINA
Rozpětí cen: 108 Kč až 672 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
BRAZÍLIE CERRADO DULCE N.Y. 2 SCR. 17/18 FC SS
Rozpětí cen: 81 Kč až 492 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
BRAZÍLIE FAZENDA DE LAGOA
Rozpětí cen: 102 Kč až 637 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
BRAZÍLIE FAZENDA MONTE BELO
Rozpětí cen: 92 Kč až 565 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
BRAZÍLIE FEZANDA YELLOW BOURBON SCR. 16
Rozpětí cen: 95 Kč až 590 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
BRAZÍLIE SANTOS NY2/3
Rozpětí cen: 95 Kč až 588 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
EL SALVADOR SHG E.P.
Rozpětí cen: 103 Kč až 646 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
HONDURAS SHG EP
Rozpětí cen: 97 Kč až 608 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
INDIE KAPPI ROYAL SCR. 17 ROBUSTA
Rozpětí cen: 82 Kč až 497 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
INDIE MALABAR AA ASPINWALL
Rozpětí cen: 95 Kč až 588 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
INDIE PLANTATION A
Rozpětí cen: 86 Kč až 526 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
KOLUMBIE EP DECAF SWISS
Rozpětí cen: 79 Kč až 477 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
KUBA SERRANO SUPERIOR LAVADO
Rozpětí cen: 109 Kč až 699 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
MEXIKO SHG EP ESMERALDA
Rozpětí cen: 95 Kč až 590 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
MEXIKO SHG EP WASHED ARABICA
Rozpětí cen: 89 Kč až 547 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
PANAMA SHB GLORIA ESTATE
Rozpětí cen: 96 Kč až 599 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
PAPUA NOVÁ GUINEA SIGRI PLANTATION A CROP 23
Rozpětí cen: 92 Kč až 565 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
PERU SHB GR. 1 ORGANIC
Rozpětí cen: 89 Kč až 544 Kč
Výběr možností
Tento produkt má více variant. Možnosti lze vybrat na stránce produktu
Co znamená nízká acidita?
Nízká acidita přináší jemnou, nevtíravou svěžest, která zpříjemňuje chuť, aniž by dominovala. Tyto kávy jsou vyvážené a přístupné široké škále konzumentů.
Typické kávy s nízkou aciditou:
- Brazilské kávy - Brasil Santos
- Středně až tmavěji pražené kávy
- Indické kávy jako India Plantation
- Středoamerické kávy z nižších nadmořských výšek
Kdy zvolit kávu s nízkou aciditou?
Kávy s nízkou aciditou jsou ideální pro každodenní pití, espresso a přípravu s mlékem. Jejich vyvážený profil nikoho neurazí a potěší většinu chuťových buněk.
Tip: Pokud hledáte univerzální kávu pro celou rodinu nebo kancelář, kávy s nízkou aciditou jsou bezpečná volba. Doporučujeme Brasil Santos - klasiku, která nikdy nezklame.
Jaké pražení má nejnižší aciditu?
Stupeň pražení přímo ovlivňuje aciditu kávy:
- Světlé pražení - nejvyšší acidita, ovocné tóny
- Střední pražení - vyvážená acidita
- Tmavé pražení - nejnižší acidita, hořké tóny
Pro nízkou aciditu volte středně tmavé až tmavé pražení. Kyseliny se při vyšších teplotách rozkládají.
Je káva s nízkou aciditou vhodná pro espresso?
Ano, kávy s nízkou aciditou jsou ideální pro espresso. Espresso zvýrazňuje všechny chutě včetně acidity, takže kávy s nižší kyselostí vytváří vyváženější, sladší shot.
Pro espresso doporučujeme:
- Brasil Santos - čokoládová klasika
- India Malabar - plné tělo, nulová acidita
Jak dlouho zůstane káva s nízkou aciditou čerstvá?
Kávy s nízkou aciditou mají podobnou čerstvost jako ostatní:
- Optimální - 7-21 dní po pražení
- Stále dobrá - do 4-5 týdnů
- Skladování - vzduchotěsná nádoba, mimo světlo
Nízká acidita neznamená delší trvanlivost - čerstvost závisí na stupni pražení a skladování.
Která metoda přípravy je nejlepší pro nízkou aciditu?
Pro kávu s nízkou aciditou fungují nejlépe:
- Espresso - zvýrazní čokoládové a oříškové tóny
- French press - plné tělo, minimální acidita
- Moka konvička - intenzivní, hladká chuť
- Automatický kávovar - konzistentní, vyvážený výsledek
Pour-over zvýrazňuje aciditu, proto pro nízkou aciditu není ideální volba.
Coffeepontes - svět výběrové kávy a prémiové čokolády
Vítejte v našem e-shopu, kde se snoubí vášeň pro kvalitní kávu a čokoládu s pečlivě vybranými produkty z celého světa. Nabízíme širokou škálu výběrové kávy – od silného espressa až po jemnou filtrovanou kávu, stejně jako prémiovou čokoládu pro opravdové gurmány.
Každý produkt v naší nabídce je pečlivě vybírán s důrazem na čerstvost, původ a jedinečnou chuť. Díky férovému přístupu k pěstitelům a výrobcům vám přinášíme kávu i čokoládu, které si zamilujete. Naše káva pochází z pečlivě vybraných plantáží a je pražena s maximální péčí, abychom zajistili dokonalou chuť v každém šálku.
Ať už si chcete dopřát intenzivní ranní espresso, pomalu si vychutnat filtrovanou kávu nebo osladit svůj den kvalitní čokoládou, u nás najdete vše, co potřebujete pro perfektní gurmánský zážitek.
