Složení
Arabica 100%
📝 Chuťový profil:
- Aroma: jemné, květinové s tóny medu, kakaa a sušeného ovoce
- Tělo: střední, sametově hebké
- Chuť: vyvážená, s tóny čokolády, karamelu, jablka a lehkého koření
- Dochuť: čistá, dlouhá, s příjemnou sladkostí a jemnou ovocností
🌍 Původ kávy Bolivia Washed Arabica Primera SCAGREM
Káva Bolivia Washed Arabica Primera pochází z horských oblastí Yungas a Caranavi, které se nacházejí na úpatí And v nadmořských výškách 1 200–1 800 m n. m.. Tyto regiony patří mezi nejvýznamnější pěstitelské oblasti v Bolívii a jsou známé unikátním mikroklimatem – teplé dny, chladné noci a vysoká vlhkost dávají kávě výjimečnou sladkost, jemnou aciditu a čistý chuťový profil.
Zkratka SCAGREM označuje sdružení Sociedad Cafetalera Agropecuaria del Remanso, které sdružuje drobné farmáře zaměřené na kvalitní, ručně sbíranou arabiku. Zrno prochází promytým zpracováním (washed), které podtrhuje jeho čistotu, jemnost a harmonickou chuť.
Bolivijská arabika patří mezi skryté poklady Jižní Ameriky – pěstuje se v menším množství než brazilská či kolumbijská káva, ale nabízí mimořádně elegantní a vyvážený profil, který si získává stále více příznivců po celém světě.
