Složení
Arabica 100%
📝 Chuťový profil:
- Aroma: nasládlé, čokoládové a jemně ovocné, s tóny karamelu a oříšků
- Tělo: plné, sametové a hladké
- Chuť: vyvážené tóny mléčné čokolády, medu, lískových oříšků a žlutého ovoce, doplněné o lehkou květinovou sladkost
- Dochuť: dlouhá, čistá a jemná, s medově čokoládovým dozvukem
🌍 Původ kávy Brasil Fazenda Yellow Bourbon Scr.16 Arabica
Tato prémiová káva pochází z farmy (fazendy) v oblasti Minas Gerais, jednoho z nejuznávanějších regionů pro pěstování brazilské arabiky. Káva se zde pěstuje v nadmořské výšce 1 000–1 200 m n. m. na úrodné, minerálně bohaté půdě a sklízí se ručně, aby byla zachována maximální kvalita zrn.
Označení Yellow Bourbon označuje specifickou odrůdu arabiky, jejíž plody dozrávají do žluté barvy místo klasické červené. Tato mutace Bourbonu je proslulá svou sladkostí, jemností a harmonickou chutí.
Zrna velikosti Scr.16 zajišťují jednotnou kvalitu a konzistentní pražení. Káva je zpracována suchou metodou (natural), která zvýrazňuje sladké, čokoládové a oříškové tóny, typické pro nejlepší brazilské kávy.
