Složení
Arabica 100%
📝 Chuťový profil:
- Aroma: intenzivní, s tóny kakaa, tabáku, karamelu a dřeva
- Tělo: plné, hladké a sametové
- Chuť: jemná kyselost, sladkost karamelu, čokolády a oříšků, doplněná o lehké kouřové a zemité tóny
- Dochuť: dlouhá, vyvážená, s nádechem čokolády a tabáku
🌍 Původ kávy Cuba Serrano Superior SCR.15 Crop 17/18
Káva Cuba Serrano Superior SCR.15 Crop 17/18 pochází z pohoří Sierra Maestra v jihovýchodní části Kuby, nedaleko města Santiago de Cuba. Tato oblast je proslulá svým vlhkým subtropickým klimatem, úrodnou červenou půdou a pěstováním ve vysokých nadmořských výškách (1 000–1 300 m n. m.), které dodávají kávě její charakteristickou jemnost a plnost.
Káva se pěstuje na malých rodinných farmách, kde se dodnes udržuje tradiční ruční sběr a pečlivé promyté zpracování (washed). Označení SCR.15 se vztahuje na velikost zrna, která je menší než u varianty Serrano Superior Lavado, ale stále patří mezi kvalitní třídy exportní kubánské kávy.
Každý šálek přináší plnou, kulatou chuť s nízkou aciditou a sametovým tělem, doprovázenou čokoládovo-karamelovými tóny a jemnou dřevitě-tabákovou stopou, typickou pro kubánské terroiry.
