Složení
Arabica 100%
📝 Chuťový profil:
- Aroma: jemné, nasládlé a čokoládové, s tóny karamelu a oříšků
- Tělo: středně plné, hladké a krémové
- Chuť: vyvážené tóny mléčné čokolády, karamelu, mandlí a medu, doplněné o lehkou ovocnou svěžest
- Dochuť: dlouhá, sladká a sametová, s jemným kakaovým závěrem
🌍 Původ kávy El Salvador SHG EP
Tato výběrová arabika pochází z horských oblastí Santa Ana, Chalatenango a Ahuachapán v západní části Salvadoru. Káva se pěstuje v nadmořské výšce 1 200–1 600 m n. m., kde stabilní klima, bohatá vulkanická půda a tradiční pěstování ve stínu poskytují ideální podmínky pro pomalé a vyrovnané zrání kávových třešní.
Označení SHG (Strictly High Grown) potvrzuje, že káva pochází z vysokých poloh, což přináší bohatší chuť a pevnější strukturu zrn, a EP (European Preparation) zaručuje ruční třídění a odstranění všech defektů.
Zrna jsou zpracována promytou metodou (fully washed), která kávě dodává čistotu, jemnost a krásně vyvážený charakter – typický pro nejlepší středoamerické arabiky.
