Složení
Arabica 100%
📝 Chuťový profil:
- Aroma: intenzivní, květinové a ovocné, s tóny jasmínu a bergamotu
- Tělo: lehčí až středně plné, sametové a elegantní
- Chuť: výrazné tóny citrusů, jasmínu, medu a sladkého ovoce, s čistou čajovou svěžestí
- Dochuť: dlouhá, jasná a květinově sladká, s nádechem medu a limetky
🌍 Původ kávy Ethiopia Yirgacheffe Grade 2
Tato výběrová káva pochází z proslulé oblasti Yirgacheffe v regionu Sidamo, která je považována za jednu z kolébek arabiky a světově uznávaný symbol jemnosti a elegance v kávě.
Pěstuje se v nadmořské výšce 1 700–2 200 m n. m. na úrodné půdě, kde díky vysoké nadmořské výšce a ručnímu sběru získávají zrna komplexní chuť s bohatou aromatikou.
Označení Grade 2 znamená, že káva prošla důkladným ručním tříděním a promytým zpracováním (fully washed), čímž se dosahuje její čistoty, lehkosti a brilantního chuťového profilu.
Výsledkem je kávová klasika s výraznou květinovou vůní a jemnou, svěží kyselostí, která dokonale reprezentuje etiopskou eleganci.
