Složení
Robusta 100%
📝 Chuťový profil:
- Aroma: intenzivní, zemitě sladké, s tóny kakaa, dřeva a koření
- Tělo: plné, hutné a krémové
- Chuť: bohaté tóny hořké čokolády, pražených oříšků, karamelu a lehkého tabáku, s jemnou sladkostí
- Dochuť: dlouhá, výrazná a hladká, s kakaovým a kořenitým závěrem
🌍 Původ kávy India Kappi Royal Scr.17 Washed Robusta
Tato prémiová robusta pochází z jižní Indie, konkrétně z oblasti Karnataka, která je považována za kolébku nejlepších indických robust. Káva se zde pěstuje v nadmořské výšce 900–1 200 m n. m. ve stínu tropických stromů, které přirozeně chrání zrna a zajišťují jejich pomalé dozrávání.
Zrna velikosti Scr.17 patří mezi největší a nejkvalitnější, s vysokou hustotou a rovnoměrností. Káva je zpracována promytou metodou (fully washed) – u robusty poměrně vzácnou technikou, která zajišťuje čistší, jemnější a sladší chuťový profil než u běžných suchých zpracování.
Výsledkem je luxusní robusta s plným tělem, minimální kyselostí a mimořádně hladkým charakterem, která si získává oblibu i mezi milovníky arabik.
